À table
Les repas se partagent généralement. Utilisez les baguettes de service lorsqu'elles sont fournies, et ne plantez pas vos baguettes droites dans le riz. Le thé est resservi par les autres ; il est poli de remplir la tasse de votre voisin.
Le pourboire n'est pas attendu dans la plupart des restaurants. Des frais de service s'appliquent dans les hôtels haut de gamme.
Dans les temples et sites patrimoniaux
Habillez-vous sobrement dans les temples en activité. Ne photographiez pas les moines ni les fidèles sans autorisation, et ne grimpez pas sur les structures patrimoniales. Certaines salles interdisent totalement les photos.
Dans l'espace public
Les files sont moins strictes que dans certains pays ; gardez votre place calmement. Ne perdez pas votre sang-froid en public — cela aide rarement et peut envenimer la situation. Fumer est interdit à l'intérieur dans la plupart des villes, mais reste courant dans certains petits établissements.
- Adressez-vous aux personnes âgées par 先生 (xiānsheng) ou 女士 (nǚshì).
- Remettez et recevez une carte de visite à deux mains.
- Ne prenez pas « oui » pour un accord — cela signifie souvent « je vous ai entendu ».
- Demandez avant de photographier des personnes.
Questions fréquentes
Dois-je laisser un pourboire ?
Est-il impoli de refuser un plat ?
Dois-je apprendre le chinois ?
Ces informations sont générales et ne constituent pas un conseil juridique ou migratoire. Les règles et les prix changent — vérifiez les sources officielles avant de partir.